ชาวประมงลากอวนขึ้นที่ทะเลสาบ Çıldır

คาร์ส

ชาวประมงเริ่มเก็บอวนที่พวกเขาทิ้งไว้เมื่อต้นปีใหม่ในทะเลสาบ Çıldır เพื่อจับปลาแบบชาวเอสกิโม เนื่องจากพื้นผิวของมันกลายเป็นน้ำแข็งในฤดูหนาวเนื่องจากอุณหภูมิต่ำ

พื้นผิวของทะเลสาบ Çıldır ซึ่งตั้งอยู่ระหว่างพรมแดนของจังหวัด Kars ทางตะวันออกและจังหวัด Ardahan ที่อยู่ใกล้เคียง ถูกปกคลุมไปด้วยน้ำแข็งเนื่องจากอุณหภูมิลดลงถึง 20 องศาต่ำกว่าศูนย์ในตอนกลางคืนในช่วงต้นปีใหม่

ชาวประมงในภูมิภาคนี้ทำลายแผ่นน้ำแข็งขนาด 15 เซนติเมตรเหนือทะเลสาบด้วยเสียม และเริ่มตกปลาในแบบเอสกิโม

ในวันแรกของปีใหม่ ชาวประมงขุดหลุมเล็กๆ ด้วยพลั่วและพลั่วในทะเลสาบที่กลายเป็นน้ำแข็ง โดยทิ้งอวนไว้ในน้ำพร้อมกับเสาไม้ยาว 10 เมตร

หลังจากรอประมาณสองสัปดาห์ พวกเขาเก็บปลาที่จับได้โดยการดึงอวนใต้แผ่นน้ำแข็ง

“ปีนี้ ทะเลสาบกลายเป็นน้ำแข็งช้าเนื่องจากอากาศอบอุ่น เมื่อผิวทะเลสาบเริ่มเป็นน้ำแข็ง เราก็เริ่มตกปลาแบบเอสกิโม” ยาคุป ท็อปกายา ชาวประมงกล่าว

“เราหย่อนอวนจับปลาผ่านรูเล็กๆ ที่เราเปิดไว้บนผิวน้ำที่กลายเป็นน้ำแข็ง จากนั้นเรารอสองสามสัปดาห์และรวบรวมอวน เนื่องจากหิมะไม่ตก ปลาจึงหายากอย่างที่เราคาดไว้” ท็อปกายาอธิบาย

“เราทำปลาที่เราเก็บได้ในร้านอาหารใกล้ทะเลสาบและเสิร์ฟให้นักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศหรือขายในตลาด เราจะตกปลาเอสกิโมต่อไปจนกว่าน้ำแข็งบนผิวทะเลสาบจะละลาย วิธีการตกปลานี้ได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยวเช่นกัน” เขากล่าว

ทะเลสาบ Çıldır เป็นทะเลสาบที่ใหญ่เป็นอันดับสองในภูมิภาคนี้ พื้นผิวของมันถูกปกคลุมด้วยน้ำแข็งอย่างสมบูรณ์ในช่วงฤดูหนาว

ไก่งวง,